Sierra Leone 45% rose
11,00 €
45% Sierra Leone au Lait à la Rose du Pays Grassois – Région Kénéma
A l‘Est du magnifique pays de Sierra Leone, dans la région de Kénéma, se trouve la 1ère coopérative biologique de cacao.
Cette coopérative a pour objectif d’améliorer la qualité de vie des planteurs ainsi que des villages environnants. Vous leur permettez ainsi de vivre de manière décente suite aux ravages de la guerre civile.
En hommage à la Ville de Grasse, Capitale internationale des Parfums, nous avons confectionné des tablettes où les saveurs de la Rose ressortent en note de tête grâce à une récolte raisonnée dans l’arrière-pays Grassois.
Un bel équilibre entre la douceur du chocolat et le crémeux du lait, façon biscuit vanille, avec en fin de bouche, une pointe de caramel. Les pétales de Rose croquantes parsemés sur votre tablette vous envoûteront de leurs parfums subtils.
Vaches nourries dans nos pâturages biologiques de nos belles régions françaises.
Millésime : 2021